La commande passe de la salle à la cuisine, sans internet.
Sened gère votre restaurant depuis votre appareil : commandes, écran de cuisine, stock, dépenses et rapports. Les appareils des serveurs et de la cuisine passent par le réseau local du restaurant, et les données n'en sortent que dans une sauvegarde que vous décidez.
Voilà ce que voit la cuisine : numéro du bon, table, articles, et le temps d'attente.
Ce qu'il fait
Une journée entière de service
De l'ouverture de la salle à la clôture de la caisse. L'étiquette à droite indique où fonctionne chaque partie.
Commandes et caisse
Saisir la commande, gérer les tables et la vente à emporter, le paiement et la facture, puis clôturer la journée.
sur l'appareil
Écran de cuisine
Le bon arrive au cuisinier dès la saisie, et passe de Nouveau à En cuisson puis Prêt.
réseau local
Stock et achats
Quantités, matières et fournisseurs, pour savoir ce qui manque avant que la cuisine s'arrête.
sur l'appareil
Dépenses et rapports
Coûts d'exploitation, ventes du jour et bénéfices, dans des rapports lisibles et imprimables.
sur l'appareil
Comptes du personnel
Chaque employé a un compte et les droits fixés par le propriétaire, et ne voit rien au-delà de son poste.
réglé par le propriétaire
Sauvegarde et restauration
Une copie locale toujours, et une copie dans Google Drive si vous choisissez de lier votre compte.
optionnel
Langue de l'interface
Arabe avec une interface de droite à gauche, anglais et français — au choix dans les réglages de l'établissement.
trois langues
À l'intérieur du logiciel
Des écrans d'une copie qui tourne, pas des maquettes
Ces captures montrent Sened en train de faire tourner un établissement de démonstration, Harbor Grill, dans son interface anglaise. Le même logiciel fonctionne en arabe de droite à gauche et en français. Touchez une capture pour l'ouvrir en taille réelle.
La caisseLes articles rangés par catégorie, le type de commande entre salle, à emporter, livraison et en ligne, et le nombre de couverts, la table et le total qui se mettent à jour à chaque ligne.Le tableau de bord du jourVentes du jour, bénéfice net, commandes en cours et panier moyen, avec le détail de ce qui a été déduit — et un avertissement net si des articles vendus n'ont aucun coût enregistré.L'écran de cuisineQuatre colonnes que le bon traverse : en attente, en préparation, prêt, servi. Chaque bon porte son numéro, son heure, son type et sa table.Le plan de salleLes tables se placent par glisser-déposer sur le plan du niveau, et la couleur dit l'état de chacune : libre, occupée, réservée, en nettoyage ou retenue.Stock et achatsChaque matière a son unité, sa quantité disponible et son seuil d'alerte, et tout ce qui passe en dessous s'affiche en rouge. Les achats, les recettes, les mouvements de stock et les dépenses sont à côté.Comptes et droitsUn tableau qui montre ligne par ligne ce que chaque rôle peut faire : propriétaire, gérant, caissier, serveur, et le cuisinier sur l'écran de cuisine.L'application serveur sur téléphoneElle s'ouvre dans le navigateur du téléphone du serveur, sur le réseau du restaurant, sans rien installer. Il choisit la table, ajoute les articles, et la commande part en cuisine.
Mise en place
Trois étapes, sans serveur ni abonnement mensuel
01Installez Sened sur l'appareil du restaurantCet appareil devient le centre des données : commandes, articles, stock et rapports y résident.
02Connectez les appareils des serveurs et de la cuisineIls joignent l'appareil du restaurant par le réseau local que vous configurez, pas par internet.
03Activez la sauvegardeUne copie locale suffit pour commencer ; ajoutez une copie Drive quand vous voulez une protection au-delà de l'appareil.
Autorisations Google Drive
Ce que Sened demande à votre compte, et pourquoi
La liaison est optionnelle et n'est demandée que si vous décidez d'activer la sauvegarde dans le cloud. Sened demande alors la portée la plus étroite qui suffit — rien de plus.
Portée
Ce qu'elle permet
Pourquoi Sened en a besoin
drive.file
Accès aux seuls fichiers créés par Sened, ou ouverts par l'utilisateur via l'application
Envoyer une sauvegarde, lister les sauvegardes précédentes, télécharger celle choisie pour restaurer
Lecture de vos autres fichiers Drive
—
Non nécessaire, et non demandée
Données Google à d'autres fins
—
Jamais pour la publicité, jamais vendues, jamais transférées, jamais pour entraîner des modèles
L'écran de sauvegarde dans le logicielLa sauvegarde locale, l'export de la base et la restauration fonctionnent tous sans compte Google. Lier Drive tient en un bouton en dessous, demandé seulement si vous le voulez, et l'historique des sauvegardes apparaît ensuite.
À savoir : un fichier de sauvegarde contient toutes les données du restaurant. Protégez le compte Google par un mot de passe fort et la validation en deux étapes, et ne partagez jamais les liens de sauvegarde. Vous pouvez couper la liaison depuis les réglages à tout moment.
Ai-je besoin d'internet pour faire tourner le restaurant ?
Non. L'exploitation quotidienne se fait sur le réseau local. Internet ne sert qu'à envoyer une sauvegarde vers Google Drive ou à en restaurer une.
Ai-je besoin d'un compte Google ?
Non. Un compte Google ne sert qu'à la sauvegarde dans le cloud. Sans cela, les sauvegardes restent locales.
Où sont stockées les données du restaurant ?
Dans une base de données sur l'appareil que vous contrôlez. Sened n'envoie pas les données de votre restaurant vers un serveur de notre côté ni vers un tiers.
Que se passe-t-il si l'appareil tombe en panne ?
Les données sont restaurées depuis la sauvegarde la plus récente : locale, ou depuis Drive si la liaison est active. Testez une restauration de temps en temps — une sauvegarde non testée n'en est pas une.
Comment supprimer mes données ?
Les données sont sur votre appareil et dans votre compte Drive : vous les supprimez vous-même quand vous voulez. Pour toute demande de confidentialité, écrivez à notre adresse d'assistance.
Contact
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